Исследования показали, что употребление чая помогает курильщикам снизить риск сердечного удара и инфаркта мозга на 25%. Чай также защищает мозг от кровоизлияния и укрепляет артерии. Это очень важно для заядлых курильщиков, которых в мире остается много. Однако, отказ от курения остается самым эффективным способом защитить свое здоровье.

Статья рассказывает о том, как определить температуру воды для заваривания различных видов чая. Для этого можно использовать обычный бытовой чайник и подождать определенное время после закипания. Также есть хитрость - переливать воду из одной емкости в другую, чтобы ускорить процесс охлаждения.

Стандартный вес пуэра в 357 граммов был установлен в 1972 году государственной монополией «Чжун Ча» для удобства подсчета и перевозки. Ранее, в 1735 году, был издан чайный указ, предписывающий прессовать чай в блины по 7 лянов каждый, что в пересчете на современные единицы веса составляло 257 граммов.

Железная Гуань Инь - знаменитый китайский чай с легендой происхождения. Предание рассказывает о крестьянине, который ухаживал за старым храмом Бодхисаттвы Гуань Инь и получил во сне указание на находку сокровища - чайного куста. Он выкопал его и вырастил, и теперь этот чай пользуется популярностью во всем мире. В наличии чай Те Гуань Инь хорошего качества.

Статья описывает важные аспекты заваривания чая, такие как использование свежей воды, прогревание посуды, многократное заваривание, правильное хранение чайного листа и т.д. Также даны рекомендации по завариванию пуэра.